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＜図書＞
コウレイシャノ ショクト エイヨウ カンリ
高齢者の食と栄養管理 / 渡邊孟, 武田英二, 奥田拓道責任編集

出版者	東京 : 建帛社
出版年	2001.5
本文言語	日本語
大きさ	viii, 249p ; 22cm
著者標目	日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ> 渡辺, 孟(1926-) <ワタナベ, ツトム > 武田, 英二(1948-) <タケダ, エイジ > 奥田, 拓道(1936-) <オクダ, ヒロミチ >
件　名	BSH:栄養 BSH:食生活 BSH:老人医学
一般注記	監修: 日本栄養・食糧学会

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