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＜図書＞
シン エイヨウ シドウ ソノ リロント ギジュツ
新栄養指導 : その理論と技術 / 桑原丙午生原著 ; 掃部関澄子 [ほか] 著

版	第11版
出版者	東京 : 医歯薬出版
出版年	2000.2
本文言語	日本語
大きさ	xxi, 250p ; 21cm
著者標目	桑原, 丙午生(1906-1982) <クワハラ, ヒマオ > 掃部関, 澄子 <カモンゼキ, スミコ>
件　名	栄養
一般注記	付: 表1枚(1.児童福祉施設給食の栄養給与目標の取扱いについて ほか) 栄養指導歴史年表: p232-241

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