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＜図書＞
エイヨウガク ジッシュウショ : セイチョウキ セイジンキ ロウネンキノ エイヨウ
栄養学実習書 : 成長期・成人期・老年期の栄養 / 熊沢昭子,湯浅泰江著

版	第5版
出版者	東京 : 医歯薬出版
出版年	1999.12
本文言語	日本語
大きさ	179p ; 26cm
著者標目	熊沢, 昭子(1927-) <クマザワ, アキコ > 湯浅, 泰江(1919-) <ユアサ, ヤスエ >
件　名	栄養 給食
一般注記	参考文献: p171 日本人の栄養所要量の第6次改訂に伴い関係箇所を改めたもの

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