＜図書＞
ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン
図解食品衛生学実験 / 杉谷哲編
| 版 | 改訂第2版 |
|---|---|
| 出版者 | 岐阜 : みらい |
| 出版年 | 1998.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 151p ; 26cm |
| 著者標目 | 杉谷, 哲(1930-) <スギタニ, アキラ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:食品衛生検査 |
| 一般注記 | 執筆:和泉秀彦ほか |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//Su47 |
|
4944111487 |
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6200028616 |
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