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＜図書＞
HACCPガ ヨク ワカル ホン : アタラシイ ショクヒン エイセイ カンリ システムノ スベテ
HACCPがよくわかる本 : 新しい食品衛生管理システムのすべて / 日佐和夫著
(PHPビジネス選書)

出版者	東京 : PHP研究所
出版年	1998.4
本文言語	日本語
大きさ	187, 10p ; 19cm
著者標目	日佐, 和夫(1946-) <ヒサ, カズオ >
件　名	食品衛生
一般注記	監修: 黒澤聡樹

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