＜図書＞
ニュウモン ショクヒン エイセイガク
入門食品衛生学 / 渡辺忠雄 [ほか] 共著
| 版 | 改訂第12版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 1998.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiii, 285p ; 21cm |
| 著者標目 | 渡辺, 忠雄(1920-) <ワタナベ, タダオ > |
| 件 名 | 食品衛生 |
| 一般注記 | 英文標題は標題紙裏による その他の著者: 堀江進, 榎本則行, 小林寿 参考書: p266 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//W46 |
|
4524401490 |
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6200027158 |
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