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＜図書＞
ショクヒン
食品
(最新データで読む産業と会社研究シリーズ ; 5, 7, 8, 9)

出版者	東京 : 二期出版
出版年	1997.2-
本文言語	日本語
大きさ	冊 ; 19cm
著者標目	高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ> 上路, 利雄(1944-) <ウエジ, トシオ> 芝崎, 希美夫(1940-) <シバザキ, キミオ>
件　名	BSH:食品工業
一般注記	監修: 高橋正郎 2003~2006年版の監修: 上路利雄 2001年版以降の出版者: 産学社 2007年度版以降の監修: 芝崎希美夫 2004年版, 2008年度版以降のシリーズ番号: 8 -- 2018年度版以降のシリーズ番号: 7 -- 2019年度版以降のシリーズ番号: 5

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