---

＜電子ブック＞
改訂新版 油脂製品の知識

出版者	: 幸書房
出版年	2018
冊子体	油脂製品の知識 / 後藤直宏編 ; 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会著
著者標目	後藤直宏(編), 公益社団法人日本油化学会(著), ライフサイエンス・産業技術部会(著) 後藤直宏(編),公益社団法人日本油化学会(著),ライフサイエンス・産業技術部会(著) 後藤直宏(編); 公益社団法人日本油化学会(著); ライフサイエンス・産業技術部会(著)