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＜図書＞
オウヨウ エイヨウガク
応用栄養学 / 栢下淳, 上西一弘編
(栄養科学イラストレイテッド)

版	第3版
出版者	東京 : 羊土社
出版年	2025.2
本文言語	日本語
大きさ	276p : 挿図 ; 26cm
著者標目	栢下, 淳 編者 <カヤシタ, ジュン> 上西, 一弘 編者 <ウエニシ, カズヒロ> 榎, 裕美 著者 <エノキ, ヒロミ> 小倉, 有子 著者 <オグラ, ユウコ> 桒原, 晶子 著者 <クワバラ, アキコ> 小切間, 美保 著者 <コギリマ, ミホ> 小久保, 友貴 著者 <コクボ, ユキ> 五関, 正江 著者 <ゴセキ, マサエ> 妻木, 陽子 著者 <ツマキ, ヨウコ> 松本, 義信 著者 <マツモト, ヨシノブ>
件　名	BSH:栄養 NDLSH:栄養学
一般注記	表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) 執筆者: 上西一弘, 榎裕美, 小倉有子, 栢下淳, 桒原晶子, 小切間美保, 小久保友貴, 五関正江, 妻木陽子, 松本義信 文献: 各章末 索引: p271-276

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