---

＜図書＞
カイセキ シンショ : カクメイ ト ケイショウ ノ ニホン リョウリ
懐石新書 : 革命と継承の日本料理 / 依田徹 [著]

出版者	京都 : 淡交社
出版年	2025.7
本文言語	日本語
大きさ	222p ; 19cm
著者標目	依田, 徹 著者 <ヨダ, トオル>
件　名	BSH:懐石料理 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:懐石料理 -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記	表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) 月刊茶道誌『淡交』令和5年連載「懐石新書」をまとめ, 加筆修正したもの 懐石年表: p206-209 参考文献: p218-219

 類似資料