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＜図書＞
ヨク ワカル チョウリガク ジッシュウ : ナガレ ト ヨウテン
よくわかる調理学実習 : 流れと要点 / 香西みどり, 綾部園子編著

出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2025.4
本文言語	日本語
大きさ	viii, 179p ; 26cm
著者標目	香西, みどり 著者 <カサイ, ミドリ> 綾部, 園子 著者 <アヤベ, ソノコ>
件　名	BSH:料理 NDLSH:料理
一般注記	表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

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