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＜図書＞
ホイクシ エイヨウシ チョウリイン トウ ノ タメ ノ ホイク ゲンバ ノ ショクモツ アレルギー タイオウ : キホン カラ オウヨウ ホゴシャ シエン マデ ジッセンリョク ガ ミ ニ ツク
保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応 : 基本から応用・保護者支援まで実践力が身につく / 栄養セントラル学院編著 ; 原正美監修・著 ; 五十嵐条子統括・著者代表 ; 貝原奈緒子, 小島菜実絵 [ほか] 著
(これからの保育シリーズ ; 17)

版	改訂版
出版者	東京 : 風鳴舎
出版年	2025.2
本文言語	日本語
大きさ	144p : 挿図 ; 26cm
著者標目	栄養セントラル学院 著者 <エイヨウ セントラル ガクイン> 原, 正美 著者 <ハラ, マサミ> 五十嵐, 条子 著者 <イガラシ, ナガコ> 貝原, 奈緒子 著者 <カイバラ, ナオコ> 小島, 菜実絵 著者 <コジマ, ナミエ>
件　名	BSH:保育 BSH:給食 BSH:食物アレルギー NDLSH:保育所給食 NDLSH:食物アレルギー
一般注記	表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) 5年ごとに改訂の日本人の食事摂取基準2025年版に準拠 その他の著者: 原正美, 平川麻希

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