＜図書＞
シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 廣末トシ子, 安達修一編
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2024.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 251p ; 26cm |
| 著者標目 | 廣末, トシ子 <ヒロスエ, トシコ> 安達, 修一 <アダチ, シュウイチ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:食品衛生 BSH:食品衛生 BSH:食品衛生 |
| 一般注記 | その他のタイトルは標題紙裏による 奥付の責任表示: 廣末トシ子, 安達修一編著 奥付には「第17版」の表示もあり |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 | 2024年版 | 498.54//H93//2024 |
|
|
9784263705353 |
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|
5202424551 |
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