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＜図書＞
サード フード : エシカル ナ ショク ノ ミライ オ サガシテ
サードフード : エシカルな食の未来を探して / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳

出版者	東京 : NTT出版
出版年	2023.12
本文言語	日本語
大きさ	288p ; 19cm
著者標目	Barber, Dan, 1969- 小坂, 恵理 (1954-) <コサカ, エリ>
件　名	BSH:食品 BSH:食糧問題 NDLSH:オーガニックフード NDLSH:有機農業 -- アメリカ合衆国  全ての件名で検索 NDLSH:畜産業 -- スペイン  全ての件名で検索
一般注記	初版のタイトル:食の未来のためのフィールドノート 参考文献: p287-288 巻末に「本書は『食の未来のためのフィールドノート上』(2015)の改題新装版です。内容に異同はありません。」とあり

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