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＜図書＞
ショクヒンガク ソウロン : タベモノ ト ケンコウ : エンシュウ モンダイツキ
食品学総論 : 食べ物と健康 : 演習問題付 / 谷口亜樹子編著

版	第3版
出版者	東京 : 光生館
出版年	2024.3
本文言語	日本語
大きさ	vi, 160p : 挿図 ; 26cm
著者標目	谷口, 亜樹子 (1964-) <タニグチ, アキコ>
件　名	BSH:食品 NDLSH:食品

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