＜図書＞
オール ガイド ショクヒン セイブンヒョウ
オールガイド食品成分表 / 実教出版編修部編
| 出版者 | 東京 : 実教出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2022.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 3, 422, 7p : 挿図 ; 26cm |
| 著者標目 | 実教出版編修部 <ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ> 実教出版 <ジッキョウ シュッパン> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 便覧
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NDLSH:食品成分表 |
| 一般注記 | 日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠 付: 食品の重量のめやす, 調理の基礎 (1枚) 「日本食品標準成分表2020」にあるすべての食品の解説と、その成分値を掲載。種類・栄養成分・調理法・旬・産地・選び方・保存法等も記載する。食事と栄養素などに関する資料も充実。 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 | 2022 | 498.51//J51//2022 |
|
9784407352429 |
|
禁帯出 | 伊東 順太(ｲﾄｳ) 先生 加藤 勇太(ｶﾄｳ) 先生 水野 文夫(ﾐｽﾞﾉ) 先生 | 5202207115 |
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