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<図書>
キノウセイ ショクヒン ソザイ ユウコウ リヨウ ギジュツ シリーズ
機能性食品素材有効利用技術シリーズ

出版者 東京 : 菓子・食品新素材技術センター
出版年 2015.3-
本文言語 日本語

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1 オリゴ糖類 / 中久喜輝夫, 早川幸男編 1,2・3. - 東京 : 菓子・食品新素材技術センター , 2015.3-

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データ種別 図書
書誌ID 2000109409
NCID BB19335129