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＜図書＞
ショクジ セッシュ キジュン ニヨル エイヨウ カンリ キュウショク カンリ : PDCA サイクル ノ ジッセン
食事摂取基準による栄養管理・給食管理 : PDCAサイクルの実践 / 由田克士, 石田裕美編著 ; 荒井裕介 [ほか] 共著

出版者	東京 : 建帛社
出版年	2015.4
本文言語	日本語
大きさ	vi, 160p : 挿図 ; 30cm
著者標目	由田, 克士 <ヨシタ, カツシ> 石田, 裕美(1960-) <イシダ, ヒロミ> 荒井, 裕介 <アライ, ユウスケ>
件　名	BSH:栄養
一般注記	その他の著者: 上西一弘, 大和田浩子, 加藤元, 北出宏予, 久保彰子, 佐々木ルリ子, 高橋孝子, 田中茂穂, 堤ちはる, 弘津公子, 宮下実 「PDCAサイクルと食事摂取基準による栄養管理・給食管理」 (2011年刊) の改題改訂 文献: 各章末

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