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＜図書＞
コウシュウ エイヨウガク
公衆栄養学 / 大塚譲, 河原和夫, 須藤紀子編
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 14)

出版者	東京 : 東京化学同人
出版年	2015.5
本文言語	日本語
大きさ	x, 219p : 挿図 ; 26cm
著者標目	大塚, 譲(1948-) <オオツカ, ユズル> 河原, 和夫 <カワハラ, カズオ> 須藤, 紀子 <スドウ, ノリコ>
件　名	NDLSH:栄養
一般注記	付録: p184-216 索引あり

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