＜図書＞
コレカラ ノ チョウリ
これからの調理 / 新調理研究会編
| 版 |
第2版 |
| 出版者 |
東京 : 理工学社 |
| 出版年 |
2012.3 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
xiv, 288p : 挿図 ; 21cm |
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著者標目
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新調理研究会 <シン チョウリ ケンキュウカイ>
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| 件 名 |
BSH:料理
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| 一般注記 |
参考書: [p285] |
| データ種別 |
図書 |
| 分 類 |
NDC8:596
NDC9:596
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| 書誌ID |
2000058336 |
| ISBN |
9784844564539 |
| NCID |
BB08909135
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