＜図書＞
ビョウイン キュウショク ノ エイセイ カンリ : インガイ チョウリ ノ エイセイ カンリ シシン
病院給食の衛生管理 : 院外調理の衛生管理指針
| 版 | 第3版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食品衛生協会 |
| 出版年 | 1998.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 128p ; 30cm |
| 件 名 | BSH:食品衛生 BSH:病院給食 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//B99 |
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6200029980 |
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