＜図書＞
トウガラシ : カラミノ カガク
トウガラシ : 辛味の科学 / 岩井和夫, 渡辺達夫編
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2000.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiv, 261p , 図版2枚 ; 22cm |
| 著者標目 | 岩井, 和夫(1925-) <イワイ, カズオ > 渡辺, 達夫 <ワタナベ, タツオ> |
| 件 名 | とうがらし |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
619.91//I93 |
|
|
4782101716 |
|
|
|
6200010785 |
書誌詳細を非表示
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 別書名 | その他のタイトル:Red peppers : science of pungency |
| 分 類 | NDC:619.91 |
| 書誌ID | 1000196331 |
| ISBN | 4782101716 |
| NCID | BA45059892 |
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