＜図書＞
ガイセツ・ショクヨウ テンネン シキソ
概説・食用天然色素 / 清水孝重, 中村幹雄著
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
|---|---|
| 出版年 | 1993.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 233p, 図版4枚 ; 27cm |
| 著者標目 | 清水, 孝重 <シミズ, タカシゲ> 中村, 幹雄(1947-) <ナカムラ, ミキオ> |
| 一般注記 | 監修: 藤井正美 付: 参考資料 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.51//Sh49 |
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4771293082 |
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0094000201 |
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