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＜図書＞
The Cambridge world history of food / editors, Kenneth F. Kiple, Kriemhild Conee Ornelas

出版者	Cambridge : Cambridge University Press
出版年	2000
本文言語	英語
大きさ	2 v. (xlii, 2153 p.) : ill., maps ; 26 cm
著者標目	Kiple, Kenneth F., 1939- Ornelas, Kriemhild Conee
件　名	Food -- History  全ての件名で検索
一般注記	Includes bibliographical references and indexes

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