城西大学水田記念図書館 OPAC

＜図書＞
ショクヒンエイセイキョウイクシリーズ
食品衛生教育シリーズ

出版者	東京 : 日本食品衛生協会
本文言語	日本語


1	たいせつな手洗い : 食品衛生の基本 : 毎日の手洗い間違っていませんか? / 福島進著東京 : 日本食品衛生協会 , 2001.8
2	食品衛生の12章改訂第3版. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2000.5
3	実践!!調理業のHACCP / 小沼博隆著東京 : 日本食品衛生協会 , 2001.2
4	ノロウイルスの食中毒を知ろう : 小形球形ウイルス / 武田直和著東京 : 日本食品衛生協会 , 2003.12
5	サルモネラの食中毒を知ろう : 卵の取り扱いチェックポイント / 田村和満著第2版. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2002.7
6	正しく知ろう食品添加物 / 西島基弘著東京 : 日本食品衛生協会 , 2005.4
7	正しく知ろう残留農薬 / 永山敏廣著東京 : 日本食品衛生協会 , 2006.5
8	冷蔵庫をフルにいかそう : 冷蔵庫を上手に使ってトクする法改訂新版. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 1993.6
9	カンピロバクターの食中毒を知ろう東京 : 日本食品衛生協会 , 2007.2