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＜電子ブック＞
タンサ シボウサン ノ セイカガク ト オウヨウ : セイリ カッセイ シシツ
短鎖脂肪酸の生化学と応用 : 生理活性脂質 / 原健次著

出版者	東京 : 幸書房
出版年	2000.12
本文言語	日本語
大きさ	1オンラインリソース
著者標目	原, 健次 <ハラ, ケンジ>
件　名	BSH:脂肪酸
一般注記	アクセス:WWWによる 本書は1993、1996年に刊行した「生理活性脂質の生化学と応用」の第3巻にあたる。本書では、短鎖脂肪酸およびその関連化合物の臨床応用などについての最近の知見をまとめたものである。 短鎖脂肪酸の臨床応用研究の成果から、大腸癌、直腸癌、潰瘍性大腸炎の発生にも深く係わっていると推定されている。短鎖脂肪酸およびその関連化合物の臨床応用などについての最近の知見をまとめたものである。 酢酸、プロピオン酸、酪酸などの食物繊維の栄養学的機能を担う短鎖脂肪酸の吸収、代謝、臨床応用について解説。

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