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<電子ブック>
キュウショク ノ チョウリ ココ ガ コツ
給食の調理ここがコツ / 森山喜恵子著
(いなほブックス)

出版者 東京 : 全国学校給食協会
出版年 1997.5
本文言語 日本語
大きさ 1オンラインリソース
著者標目 森山, 喜恵子 <モリヤマ, キエコ>
件 名 NDLSH:集団給食
一般注記 アクセス:WWWによる
多くの方々とともに考え模索し教えられたことを、この本にまとめてみました。また、知っておくと便利な“作業のコツ”も併せて書きました。
多くの方々とともに考え模索し教えられたことを、この本にまとめてみました。便利な“作業のコツ”も併せて書きました。

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電子ブック オンライン : electronic bk
Medical Online EBooks

電子リソース
EB00105544

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データ種別 電子ブック
分 類 NDC9:498.59
NDLC:EG257
書誌ID 4000031404

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