＜図書＞
ショクヒン キノウセイ シシツ ノ キソ ト オウヨウ
食品機能性脂質の基礎と応用 / 池田郁男監修
(食品シリーズ)
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2018.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 212p ; 26cm |
| 著者標目 | 池田, 郁男 <イケダ, イクオ> |
| 件 名 | NDLSH:脂質 |
| 一般注記 | 文献: 節末 本学所蔵資料のページ数: iv, 212p |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.55//I32 |
|
9784781313313 |
|
|
|
5202250950 |
書誌詳細を非表示
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 別書名 | 標題紙タイトル:Fundamentals and application of functional lipids in foods 表紙タイトル:High technology information |
| 分 類 | NDC9:498.55 |
| 書誌ID | 2000149025 |
| ISBN | 9784781313313 |
| NCID | BB26195824 |
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