＜図書＞
オイシク ツクリ、アジワウ タメ ノ クッキング
おいしく作り、味わうためのクッキング / おいしい調理のデザイン研究会編
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
|---|---|
| 出版年 | 2019.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 154p : 挿図 ; 26cm |
| 著者標目 | おいしい調理のデザイン研究会 <オイシイ チョウリ ノ デザイン ケンキュウカイ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 一般注記 | 参考文献・参考資料: p150 索引あり |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596//O33 |
|
9784759819908 |
|
|
|
5201941327 |
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