<図書>
ホウチョウ アンバイ
包丁鹽梅 / 江原絢子監修・解説
出版者 | 東京 : クレス出版 |
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出版年 | 2014.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 4冊 ; 19cm |
著者標目 | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
件 名 | BSH:料理 -- 雑誌 全ての件名で検索 |
一般注記 | 第1巻: 第1集-第10集, 第2巻: 第11集-第20集, 第3巻: 第21集-第30集, 第4巻: 第31集-第37集 明治19年12月から明治24年2月発行の料理雑誌を復刻したもの 原本の出版社変更: 雙魚堂(第1集-第20集)→求林堂(第21集-第31集)→三信舍 (發賣)(第32集-第37集) 『包丁鹽梅』解題: 第4巻巻末p1-26 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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1F 社史・史料類 | 図書 | 第1巻 | 596.05//H81//1 |
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5201744909 | ||
1F 社史・史料類 | 図書 | 第2巻 | 596.05//H81//2 |
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5201744910 | ||
1F 社史・史料類 | 図書 | 第3巻 | 596.05//H81//3 |
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5201744921 | ||
1F 社史・史料類 | 図書 | 第4巻 | 596.05//H81//4 |
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5201744932 |
書誌詳細を非表示
データ種別 | 図書 |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:包丁塩梅 |
分 類 | NDC9:596.05 |
書誌ID | 2000120950 |
ISBN | 9784877338497 |
NCID | BB16822203 |
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