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<図書>
ワショク ノ エイゴ ヒョウゲン ジテン
和食の英語表現事典 / 亀田尚己, 青柳由紀江, J.M. クリスチャンセン著 ; 成瀬宇平編集協力

出版者 東京 : 丸善出版
出版年 2016.10
本文言語 日本語,英語
大きさ xviii, 320p ; 20cm
著者標目 亀田, 尚己(1943-) <カメダ, ナオキ>
青柳, 由紀江 <アオヤギ, ユキエ>
Christiansen, John Martin
成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
件 名 BSH:料理(日本)
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NDLSH:日本料理
NDLSH:英語 (料理用)
一般注記 参考文献: p312-314
目次/あらすじ

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3F 参考図書 図書
596.21//Ka33
9784621300664
禁帯出
5201653352

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データ種別 図書
別書名 標題紙タイトル:The comprehensive guide to washoku in Japanese and English
分 類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
書誌ID 2000117683
ISBN 9784621300664
NCID BB22272129 WCLINK

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