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＜図書＞
ショクリョウ ケイザイ : フード システム カラ ミタ ショクリョウ モンダイ
食料経済 : フードシステムからみた食料問題 / 清水みゆき編著

版	第5版
出版者	東京 : オーム社
出版年	2016.7
本文言語	日本語
大きさ	viii, 237p ; 21cm
著者標目	清水, みゆき(1961-) <シミズ, ミユキ> 高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ>
件　名	BSH:食糧問題 NDLSH:食糧問題 -- 日本  全ての件名で検索 NDLSH:食料品
一般注記	理工学社発行「食料経済 : フードシステムからみた食料問題」(第4版)を改訂しオーム社から再発行したもの 参考文献: p[229]-232 監修: 高橋正郎

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