＜図書＞
ツチ ト ダイチ
土と大地 / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳
(食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳 ; 上)
| 出版者 | 東京 : NTT出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2015.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 288p ; 19cm |
| 著者標目 | Barber, Dan, 1969- 小坂, 恵理(1954-) <コサカ, エリ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:食糧問題 BSH:農産物 BSH:畜産物 |
| 一般注記 | 参考文献: p287-288 原著 "The third plate : field notes on the future of food" (c2014)を2分冊したうちの1冊 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
611.3//B21//1 |
|
9784757160644 |
|
|
|
5201546135 |
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