＜図書＞
キンダイ カッポウ キョウホン シュウセイ
近代割烹教本集成 / 江原絢子編・解説
| 出版者 | 東京 : クレス出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2015.6 |
| 本文言語 | und |
| 大きさ | 6冊 ; 22cm |
| 著者標目 | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
| 一般注記 | 子書誌あり |
目次／あらすじ
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| 1 | 第1-2巻 地域の割烹教本 / 江原絢子編・解説 1,2. - 東京 : クレス出版 , 2015.6 |
| 2 | 第3-6巻 高等女学校の割烹教本 / 江原絢子編・解説 1 - 4. - 東京 : クレス出版 , 2015.6 |
書誌詳細を非表示
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 書誌ID | 2000110007 |
| ISBN | 9784877338954 |
| NCID | BB19010601 |
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