＜図書＞
タベモノ カオリ ヒャッカ ジテン
「食べ物」香り百科事典 / 日本香料協会編集
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2006.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 682p, 図版 [2] p ; 27cm |
| 著者標目 | 日本香料協会 <ニホン コウリョウ キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 辞典
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BSH:匂い NDLSH:食品化学 -- 辞書 全ての件名で検索 |
| 一般注記 | 引用文献: 項目末 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
498.53//N77 |
|
9784254252507 |
|
禁帯出 |
|
5201261143 |
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