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<図書>
チョウリ ノ タメ ノ ベーシック データ
調理のためのベーシックデータ

第4版
出版者 東京 : 女子栄養大学出版部
出版年 2012.2
本文言語 日本語
大きさ 184p : 挿図 ; 15×21cm
件 名 BSH:食品
一般注記 参考文献: 巻頭
目次/あらすじ

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3F 図書 図書
498.51//C53
9784789503174


5201223590

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データ種別 図書
別書名 欄外タイトル:Basic data for cooking
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID 2000057183
ISBN 9784789503174
NCID BB0850339X WCLINK

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