＜図書＞
コウストレス ショクヒン ノ カイハツ ト テンボウ
抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti‐stress food / 横越英彦監修
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2006.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 338p ; 27cm |
| 著者標目 | 横越, 英彦 <ヨコゴシ, ヒデヒコ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:食品工学 BSH:ストレス |
| 一般注記 | ジャケットに「食品シリーズ」とあり 文献: 各章末 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//Y74 |
|
4882315890 |
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5200827758 |
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