＜図書＞
コウヒマン ショクヒン ソザイ ノ カイハツ ト オウヨウ テンカイ : メタボリック シンドローム ニオケル バイオマーカー ノ カクリツ ト オウヨウ
抗肥満食品・素材の開発と応用展開 : メタボリックシンドロームにおけるバイオマーカーの確立と応用 / 大澤俊彦監修
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2007.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 297p ; 27cm |
| 著者標目 | 大沢, 俊彦(1946-) <オオサワ, トシヒコ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工学 NDLSH:痩身法 BSH:メタボリックシンドローム |
| 一般注記 | ジャケットカバーに「食品シリーズ」とあり 文献: 各章末 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//O74 |
|
9784882319580 |
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|
5200827725 |
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