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＜図書＞
エビス ト ダイコク ノ ショクブンカ : ニホンショク オ ササエタ ウミ ノ サチ リク ノ サチ
魚(えびす)と米(だいこく)の食文化 : 日本食を支えた海の幸・陸の幸 / 長崎福三著

出版者	東京 : 舵社
出版年	1996.4
本文言語	日本語
大きさ	200p ; 20cm
著者標目	長崎, 福三(1926-) <ナガサキ, フクゾウ>
件　名	BSH:食生活
一般注記	参考文献:巻末

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