＜図書＞
コウアレルギー ショクヒン カイハツ ハンドブック
抗アレルギー食品開発ハンドブック / 小川正[ほか]編集委員
| 出版者 | 東京 : サイエンスフォーラム |
|---|---|
| 出版年 | 2005.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 275p : 図版2枚 ; 30cm |
| 著者標目 | 小川, 正(1940-) <オガワ, タダシ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工学 NDLSH:アレルギー |
| 一般注記 | 文献: 各節末 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//O24 |
|
4916164768 |
|
|
|
5200540843 |
類似資料
この資料の利用統計
全貸出数：3回
(3か月以内の貸出：0回)