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＜図書＞
アメリカ
アメリカ / 本間千枝子, 有賀夏紀著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 12)

出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	2004.4
本文言語	日本語
大きさ	262p, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm
著者標目	本間, 千枝子 <ホンマ, チエコ> 有賀, 夏紀(1944-) <アルガ, ナツキ>
件　名	BSH:食生活 BSH:料理(西洋) -- アメリカ合衆国  全ての件名で検索
一般注記	参考文献: p255-258

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