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＜図書＞
アンシンオ トドケル ショクヒンノ トレーサビリティ : ショク ト ノウ ノ サイセイノ キリフダ
安心を届ける食品のトレーサビリティ : 「食」と「農」の再生の切り札 / 池戸信重, 杉山純一, 原耕造編

出版者	東京 : サイエンスフォーラム
出版年	2003.9
本文言語	日本語
大きさ	224p ; 30cm
著者標目	池戸信重 杉山, 純一 <スギヤジマ, ジュンイチ> 原, 耕造
件　名	食品衛生 農産物市場

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