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＜図書＞
サイシン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : ケンコウズクリ ト チョウリ ニ : 1テン 80キロカロリー アタリ ジュウリョウチツキ
最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に : 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき / 全国調理師養成施設協会編集

版	第26版
出版者	東京 : 全国調理師養成施設協会
出版者	東京 : 調理栄養教育公社 (発売)
出版年	2000.1
本文言語	日本語
大きさ	446p ; 15×21cm
著者標目	細谷, 憲政(1925-) <ホソヤ, ノリマサ> 全国調理師養成施設協会 <ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ>
件　名	BSH:食品 -- 便覧  全ての件名で検索
一般注記	第6訂次改定日本人の栄養所要量食事摂取基準登載 監修: 細谷憲政

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