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<図書>
キュウショク カンリ リロン
給食管理理論 / 富岡和夫編

第3版
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1999.4
本文言語 日本語
大きさ 265p ; 26cm
著者標目 富岡, 和夫(1927-) <トミオカ, カズオ >
件 名 集団給食
一般注記 参考文献: p225-226
執筆: 笹田陽子ほか
目次/あらすじ

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3F 図書
498.59//To56
4263703685


6200037877

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データ種別 図書
別書名 その他のタイトル:Administration of feeding service
分 類 NDC:498.59
NDLC:EG257
書誌ID 1000199018
ISBN 4263703685
NCID BA44189032 WCLINK

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