＜図書＞
ヤサイノ カガク
野菜の科学 / 高宮和彦編
(シリーズ《食品の科学》)
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1993.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x,215p ; 22cm |
| 著者標目 | 高宮, 和彦(1931-) <タカミヤ, カズヒコ > |
| 件 名 | 蔬菜 |
| 一般注記 | 文献: 章末 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
626//Ta43 |
|
4254430353 |
|
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|
6200034965 |
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