＜図書＞
タマゴノ カガク
卵の科学 / 中村良編
(シリーズ《食品の科学》)
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1998.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 175p ; 22cm |
| 著者標目 | 中村, 良(1931-) <ナカムラ, リョウ > |
| 件 名 | 食品化学 栄養 卵 |
| 一般注記 | 付: 文献 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.51//N37 |
|
425443071X |
|
|
|
6200034921 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：13回
※2017年9月4日以降
全貸出数：5回
(3か月以内の貸出：0回)