<図書>
チョウリガク
調理学 / 滋野幸子,田中敬子,田口邦子共著
(食物・栄養科学シリーズ ; 13)
版 | 改訂版 |
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出版者 | 東京 : 培風館 |
出版年 | 1999.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 181p ; 21cm |
著者標目 | 滋野, 幸子 <シゲノ, サチコ> 田中, 敬子 <タナカ, ヨシコ> 田口, 邦子 <タグチ,クニコ> |
件 名 | 料理 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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596//Sh29 |
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4563073385 |
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6200028091 |
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