---

＜図書＞
ウオノ アジ :
魚の味 : 水産食品の科学 / 鈴木たね子 著
(共立科学ブックス ; 64)

出版者	東京 : 共立出版
出版年	1983.11
大きさ	224p ; 19cm
著者標目	鈴木, たね子 <スズキ, タネコ>
件　名	水産製造 魚
一般注記	参考文献:参考図書:p223〜224

 類似資料