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<図書>
ショク ノ コトバ
食のことば / 柴田武, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)

出版者 東京 : ドメス出版
出版年 1983.11
本文言語 日本語
大きさ 257p ; 20cm
著者標目 柴田, 武(1918-) <シバタ, タケシ>
石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
食の文化フォーラム (第1年度 : 1982-1983) <ショク ノ ブンカ フォーラム>
件 名 NDLSH:食物 -- 名彙  全ての件名で検索
一般注記 「食のターミノロジー」をテーマとした「食の文化フォーラム」(1982-1983年)の全記録を編集したものに,座談会「フオーラムの成果と今後の展望」を収録したもの
目次/あらすじ

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3F 図書
383.8//Sh96




0084709422

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データ種別 図書
別書名 異なりアクセスタイトル:食・の・こ・と・ば
分 類 NDC8:383.8
NDLC:GD51
書誌ID 1000116367
ISBN 4810701719
NCID BN0151649X WCLINK

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