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＜図書＞
ショク ト エイヨウ オ マナブ タメ ノ カガク
食と栄養を学ぶための化学 / 有井康博 [ほか] 著

出版者	京都 : 化学同人
出版年	2020.3
本文言語	日本語
大きさ	vi, 189p : 挿図 ; 26cm
著者標目	有井, 康博 <アリイ, ヤスヒロ> 川畑, 球一 <カワバタ, キュウイチ> 升井, 洋至 <マスイ, ヒロノリ> 吉岡, 泰淳 <ヨシオカ, ヤスキヨ>
件　名	BSH:化学
一般注記	その他の著者: 川畑球一, 升井洋至, 吉岡泰淳

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